Ingredientes:
- 1 lata (15oz) de Bush’s Black Beans, escurridos y enjuagados.
- ½ taza de salsa
- Tortillas de maíz regular (4-6 pulgadas)
- 2 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- Sal y pimienta.
- ½ taza de queso desmenuzado/rallado
Instrucciones
- Calienta los frijoles y la salsa en una cacerola a fuego medio-bajo de 2 a 3 minutos o hasta que estén calientes.
- En una sartén calienta las tortillas de maíz hasta que estén tibias. Reservar
- Calienta el sartén y frie los huevos, condimenta con sal y pimienta.
- Coloca la tortilla de maíz en un plato y cubre con la mezcla de frijoles caliente. Espolvorea con queso y termina con un huevo. Decora con los ingredientes que desees.
